菜谱大全

做法

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  1.准备齐全食材，备用

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  2.碗中加入3g盐，5g白糖，5g鸡精，适量醋、生抽，加适量水调汁

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  3.将大虾洗净，加入适量料酒，2g盐，搅拌腌制

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  4.锅内倒入适量油，烧热放虾

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  5.炸至金黄色

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  6.盛出待用

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  7.另起锅，适量油，依次放入蒜末、姜末花椒爆香，然后加适量番茄沙司，提前调好的料汁

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  8.熬出浓汁

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  9.倒入炸好的虾，翻炒均匀出锅

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  10.番茄沙司煎大虾完成

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